La vocation de l'Ecole est de former des généralistes de haut niveau (image-son). Les futurs professionnels possèderont les facultés d'adaptation nécessaires dans ces métiers où les techniques, les savoir-faire, les modes et pratiques de création sont en évolution constante.
La formation « Cinéma » prépare aux métiers de l'image comme directeur de la photo ou cadreur mais également réalisateur, assistant de réalisation, et offre de nombreuses carrières dans les milieux de la production et de la post-production (industries techniques, effets spéciaux vfx) du cinéma et de l'audiovisuel.
La formation « Son » forme aux métiers techniques et artistiques du son tels que preneur de son, monteur son, mixeur ou ingénieur du son, certes en rapport étroit avec les secteurs de l'image mais aussi avec le monde musical, le spectacle vivant et la radio. Il doit permettre à l'étudiant d'entrer, selon son choix, dans les domaines professionnels de la production, l'industrie, la recherche, la formation...
La formation « Photographie » est ouverte et couvre un nombre significatif de métiers : ceux de de la prise de vue (photographe pour la presse, l'édition, l'industrie, les institutions...), de la post-production (traitement physique ou chimique des images), de la gestion des systèmes (contrôle de la qualité, organisation des flux, réalisation de bases de données, mise en ligne des images ...), du support technique ou commercial (industrie, distribution), du journalisme spécialisé (presse professionnelle), de la formation et de la recherche.
A titre d'information voici quelques-uns des postes occupés par des étudiants diplômés de l'école : photographe en agence de presse et de mode, chef de projet e.Business dans une compagnie internationale, responsable gestion de la couleur, responsable du support technique chez des fabricants de matériel numérique, chefs produits (fabricants japonais d'appareils numériques), fabricant pré presse, chef de projet de la cohérence numérique (groupe de presse), professeurs (écoles de photo), adjoints à la direction qualité de laboratoires de façonnage
Par ailleurs, l'Ecole accompagne l'insertion professionnelle de ses jeunes diplômés par la mise en réseau des anciens élèves et encourage une politique de compagnonnage. Dans une époque incertaine pour la production et la création audiovisuelle, il revient aux acteurs professionnels de prendre en main aussi fermement que possible leurs projets et leur avenir. Mais ils ne peuvent le faire seuls. Le réseau est aujourd'hui plus que jamais, le lieu de la reconnaissance, à la fois de la personne et de ses savoir-faire. La mise en réseau des anciens de l'école Louis-Lumière est une façon innovante de penser et d'agir sur sa trajectoire professionnelle. Le compagnonnage le complète ; il renvoie à ce qu'une tradition quasi séculaire nous propose de meilleur, la relation de travail au plus près des exigences du métier.
C'est la volonté partagée entre l'Ecole et l'Association des anciens (AEVLL) de travailler ensemble pour offrir un environnement professionnel favorable.